15年的年份酒，是不是就是放了15年的酒？

   按官方解释，年份酒非指自然瓶陈，是指用不低于15年的基酒，按照相关份茅台老酒的特点，精心勾兑而成。

   简单来说就是：比如茅台酒15年、30年、50年等，不是放了这么多年的老酒，而是用相对的基酒勾兑出15年老酒、30年老酒、50年老酒的色香味儿来的。

“12987”工艺指的是什么？

   这是酱香型白酒的独特工艺：一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。

2、 防止洒酒，玻璃珠可以控制酒的流量，以防倒酒时用力过猛或不小心碰倒酒瓶等情况造成浪费

3、 防止造假，因为有玻璃珠阻隔，造假分子没法从瓶口灌酒

4、 保留香味，酒开瓶后会散发香气，玻璃珠让香味不容易散发