直播回看丨《赖卓直播间》丨梁浩:大国古将(贵州)酒业集团总经理丨如何在确定的趋势中重构模式和价值
4月11日,成都糖酒会现场,大国古将(贵州)酒业集团总经理、贵州省贵阳市白酒企业商会秘书长、贵州省贵阳市观山湖区食品产业链副会长梁浩做客贵州广播电视台酱香中国栏目组赖卓直播间,一起分享了如何在确定的趋势中重构模式和价值。
梁浩认为酱酒行业进入中后场,主流企业主品牌竞争已进入阵地战模式,在阵地战模式中能够进入战场的都是值得尊重的对手,产业链的整合优势体现综合实力。离开品质,谈酱酒行业的市场竞争无异于耍流氓。酱酒下半场毕竟是品质与品牌叠加的高价值竞争,而资本的价值与商业模式的重塑会加剧这一竞争态势是决战时刻提前到来规模化、体系化、品牌化、精细化的市场竞争,会迫使一大群花拳绣腿者在干瞪眼中黯然离场。
对于大国古将今后的发展,他说大国古将30年来一直踏踏实实做好酿酒的事情。在产存销体系建设中,大国古将较长时间的规划是在茅台镇老生产基地做好年产5000吨大曲酱香基酒,并在30年筹备的基础上,完善年份酒储存规模,做好酒,在有限的规模储备中精选好的基酒,保证每年有3000吨以上优质好酒供应市场,并较长时间内不做扩张,大国古将相信自己的能力,并清楚认识自己的能力,控品质,所以控制规模。 在服务体系方面,完善并升级贵阳基地内容,发挥省会城市在人才队伍建设,品质服务体系建设方面的优势,打造一支具备极强服务精神的数字型营销管理团队。品牌战略方面,以大国古将杨酒师杨蔚然家族酿酒传承为脉络,打造真实有品的酒师家族、百年酒庄。
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